Lead Cook

Sentral Gita Kebab adalah restoran keluarga yang telah berdiri sejak tahun 2005, terkenal dengan hidangan kebab khas Indonesia. Kami sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Lead Cook akan bertanggung jawab atas kualitas dan standar masakan di restoran kami.

Jika Anda adalah seorang koki yang kreatif dan memiliki visi untuk meningkatkan menu kami, kami ingin Anda bergabung dengan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang ramah dan gaji yang kompetitif.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang membuat Sentral Gita Kebab menjadi restoran terbaik di Baturaja.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyusun dan mengelola menu masakan.
• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Memastikan keamanan dan higienitas dapur.
• Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian.
• Melatih dan mengarahkan tim koki baru.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
• Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu.
• Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai koki di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi koki dari lembaga terakreditasi adalah nilai tambah.
• Memiliki kemampuan memasak berbagai jenis masakan.
• Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki etika kerja yang tinggi dan komitmen terhadap kualitas.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait