Lead Staff Kitchen

Sehati Bimo Cafe & Coffee · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Sehati Bimo Cafe & Coffee sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Dengan lokasi strategis di Medan, kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peluang untuk berkembang. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas makanan, dan meningkatkan standar operasional.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kualitas makanan dan minuman di Sehati Bimo Cafe & Coffee, kami sangat mengharapkan lamaran Anda. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan negosiasi yang dapat dilakukan.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi tim kitchen untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.
  • Membuat dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.
  • Memastikan adanya stok bahan makanan yang memadai dan efisien.
  • Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Mengembangkan dan melatih staf kitchen baru.
  • Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang kinerja dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Staff Kitchen atau posisi serupa.
  • Pendidikan setidaknya SMA atau sederajat.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFA, atau sertifikasi serupa).
  • Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan bahan makanan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Manajemen tim</li><li>Kualitas makanan</li><li>Keamanan makanan</li><li>Sanitasi dan kebersihan</li><li>Komunikasi</li><li>Kepemimpinan</li><li>Multitasking</li><li>Manajerial</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait